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des framboises et quelques epices
carpaccio de saint jacques
viandes rôties grillées
des moules marinières
légère notes céréalières
Humagne blanche AOC Valais(Valentina Andrei) 2022 Languedoc des framboises et quelques epicesLe Domaine : Tombe dans les vignes toute petite, Valentina Andrei en a fait naturellement son mtier. Aprs une formation auprs Marion et Jacques Granges, elle a commenc tracer son propre sillon du ct de Saillon. Ce sont ainsi 4 ha de petites parcelles, parfois difficilement accessible qui font le bonheur de nos palais. Valentina bonifie les cpages locaux un peu oublis comme le paen ou la Roussanne. De la Roumanie au Valais en passant par le Jura, c'est
