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Per la preparazione dei garganelli occorre ricavare dei quadratini di pasta sfoglia all'uovo che si andranno ad avvolgere al bastoncino di legno per poi passarli in diagonale sul pettine
pronti per essere successivamente riempiti con il tipico ripieno e chiusi
La spronella "settecento" è uno strumento realizzato
per evitare che si chiuda
I loro prodotti sono realizzata in polipropilene di elevata qualità
Trafila per gnocchi in ottone caffettiera Per la preparazione dei garganelliTrafila in ottone per la preparazione degli gnocchi di patate. La trafila abbinabile al torchietto in ottone venduto separatamente.
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