Sgarzon "Cilindrica" Teroldego 2019 - Foradori (BD & vin nature) Druif_Spätburgunder Amber (altijd) van witte druiven

Amber (altijd) van witte druiven gemaakt en rood (altijd) van blauwe druiven

en bleven met de tijd de wijnmakerij steeds verder uitbreiden

In de wijnkelder: Druiven direct ontsteelt en gekneusd

De druif Regent is een PiWi- ofwel een hybride druif die zowel in Duitsland als in Nederland voorkomt

Land / Streek: Italië / Langhe (Piemonte)

Sgarzon "Cilindrica" Teroldego 2019 - Foradori (BD & vin nature) Druif_Spätburgunder Amber (altijd) van witte druivenAlle rode wijnen van Foradori zijn van de locale druif Teroldego. Morei is een wijngaard die iets meer op de zon ligt en is dus iets rijper en heeft meer structuur dan Sgarzon die meer schaduw heeft en daardoor ook iets frisser, eleganter is met iets meer zuren. Verder worden beide wijnen op dezelfde manier gemaakt, 8 maanden op tinaja (420 liter amfora). Door de opvoeding op tinaja worden beide wijnen zeer zacht en ondergaan een micro oxidatie