Rood | In Perpetuum 2022 | Mas SimSó | Priorat DOQ, Spanje | 9 Hamersma pinot blanc Deze omstandigheden geven een heel

Deze omstandigheden geven een heel andere wijn dan de stuivende sauvignon blanc van het kleine zusje Les Valiens le Canard

Deze wijn is voor de helft in stalen tanks en voor de andere helft in eikenhouten vaten (barrique) gemaakt na een schilinweking van 10-20 dagen

Een Sauvignon blanc zoals Sauvignon blanc populair geworden is

We herinneren ons nog precies waar en wanneer we Barbera zoals deze voor het eerst proefden

Niks geen sangiovese met houtopvoeding en internationale allure

Rood | In Perpetuum 2022 | Mas SimSó | Priorat DOQ, Spanje | 9 Hamersma pinot blanc Deze omstandigheden geven een heelIn Perpetuum 2022 Dit is het paradepaardje van het domein Mas SimS. De naam verwijst naar de ambities van de wijnmakers en het lange bewaarpotentieel van de wijn. De druiven komen van de terrassen op de bergflank van het domein Mas SimS, waar de ondergrond bestaat uit pure llicorella, een type leisteen dat zorgt voor de perfecte mineraliteit. De wijngaarden hebben het hele jaar door te maken met de meest extreme omstandigheden. Tijdens de winter