Amarone Della Valpolicella 2016 rood (per 6). Flesprijs € 42,50 Italië - Apulië Druivensoort uiteraard Vermentino maar met

Druivensoort uiteraard Vermentino maar met 10% Viognier

Côtes du Rhône

Azienda Agricola Gini

Prijs per fles € 17

Deze wijn kreeg 93 punten van Robert Parker maar dat is niet het meest belangrijke

Amarone Della Valpolicella 2016 rood (per 6). Flesprijs € 42,50 Italië - Apulië Druivensoort uiteraard Vermentino maar metDeze Amaronewijn wordt verkregen door de druiven na oogst zon 4 maanden te drogen te leggen op matten van bamboe. Dit is een zeer delicaat proces en verklaart waarom Amaronewijn nimmer goedkoop kan zijn omdat het volume in die 4 maanden behoorlijk is geslonken. Nadat de druiven afdoende zijn gedroogd worden ze ergens in januari geperst en gist het sap met de schillen wel 40 dagen lang. Daarna 30 maanden in houten vaten en rijpt de wijn op fles nog