Joseph de Maistre Menetou-Salon 'Le Prieure de St-Ceols' Blanc BIO 2023 Spanish terroir De lange afdronk heeft kruidige

De lange afdronk heeft kruidige en balsamico-hints

hun voorouders die de familie hebben gevormd en hen hebben gebracht waar ze nu zijn

Hier blijven de wijnen 9 maanden rijpen waarna zij een fijne filtratie ondergaan en worden gebotteld door middel van zwaartekracht

Schimmelziekten zijn een groot probleem in Europese wijngaarden

mango en perzik

Joseph de Maistre Menetou-Salon 'Le Prieure de St-Ceols' Blanc BIO 2023 Spanish terroir De lange afdronk heeft kruidigeLuchtig en elegant, de neus combineert een mooi aromatisch boeket van exotisch fruit als kokos, passievrucht, sinaasappel en mandarijn. In de mond is de wijn soepel in de aanzet, de smaak is gebouwd op een mooie frisheid, wat wordt gewaardeerd in deze zonnige jaargang. Zijn frisheid wordt versterkt door mooie zuren in de afdronk met tonen van grapefruit. Als deze wijn jong gedronken wordt, komt zijn fruitigheid en frisse karakter ten volle tot uiting.