Martin Texier - Cérouan Pinot noir De Chardonnay geeft de wijn

De Chardonnay geeft de wijn een zachte

Fermentatie gaat in kegelvormige cuve’s en de korst van de schillen bovenin de cuve wordt dagelijks gebroken om te beluchten en gassen te laten ontsnappen

witte bloemen en heeft een kenmerkende mineraliteit

Vol geel van kleur met in de neus aroma's van geroosterde hazelnoten en vanille

traditionele handmatige pluk van de Sauvignon druiven

Martin Texier - Cérouan Pinot noir De Chardonnay geeft de wijnDe Crouan van Martin Texier is een levendige, karaktervolle natuurwijn uit de zuidelijke Rhne, gemaakt met respect voor terroir en minimale interventie. Martin Texier staat bekend om zijn pure, energieke stijl, en deze wijn is daar een mooi voorbeeld van. Het is een blend van Grenache en Cinsault (soms met een kleine toevoeging van andere lokale rassen), afkomstig van biologisch bewerkte wijngaarden met kalk en kleirijke bodems. Helder robijnrood met