In de mond structuur
geen buxus of kattepis maar rijp
Een geweldige en volwassen Champagne met een cremige mousse
Lekker bij een entrecote
(salades met) geitenkaas of kruidig oriëntaals eten
Alsace Grand Cru, Jean-Marc Bernhard, Wineck-Schlossberg, Alsace Gember In de mond structuurFijne neus van geel fruit, citroenschilletjes, bergamot en vuursteen. In de mond is de wijn droog, heeft een elegante en fijne zuurgraad met veel structuur, een wijn om verliefd op te worden. Lekker bij Thaise viskoekjes, ceviche, oesters van Nam Kee, pad thai, erwtensoep, quesadilla, croque monsieur, char siu, geroosterd buikspek, pho, dimsum, dumplings, Pekingeend, foie gras, paddenstoelen risotto, asperges l Flamende, pompoensoep, zuurkool