Sande Rosso Veronese Pinot Nero 2013 IGT BIO Spumante Na droging van de druiven

Na droging van de druiven volgt persing van het geconcentreerde sap

waarna de blend in zijn geheel nog 8 maanden door rijpt

Met name het procedé van RVS maakt dat Albello del Lago een heerlijke frisse makkelijk drinkbare witte wijn is die

Een wijn om absoluut te proberen

Deze Primitivo 14 BIO is nieuw in ons assortiment

Sande Rosso Veronese Pinot Nero 2013 IGT BIO Spumante Na droging van de druivenSande Rosso Veronese Pinot Nero 2013 IGT, biologische wijn op basis van gedroogde druiven (Amarone proced). Door het snoeien en bewerken van de rank is er een lage opbrengst van extreem hoge kwaliteit aan druiven voorhanden. Na de late oogst volgt eerst de droging (appassimento). Er ontstaat een buitengewone concentratie van suikers en aromas in de druiven, die vervolgens na enkele maanden droging geperst worden. Fermentatie vindt plaats in