Salentein Cuvee Blanc de Blancs 2020 Stevig Rood stellenbosch Stellenbosch zuid-afrikaanse-wijnen met zijn perfect uitgebalanceerde zoetprofiel

met zijn perfect uitgebalanceerde zoetprofiel

dat aanleiding geeft tot een bodem met een grove textuur met veel kalksteen en waarmee kleine trossen kunnen worden verkregen

Een toegankelijke en fruitige Chardonnay

Sangiovese – Gardameer: Sangiovese brengt levendige zuren

gevolgd door een korte periode in roestvrijstalen tanks voor het bottelen

Salentein Cuvee Blanc de Blancs 2020 Stevig Rood stellenbosch Stellenbosch zuid-afrikaanse-wijnen met zijn perfect uitgebalanceerde zoetprofielSalentein was natuurlijk al eerder de concurrentie aangegaan met de Champagne een aantal jaren geleden met de Cuvee Exceptionnelle Brut. Maar dit jaar overtreft het Argentijnse wijnhuis alles met de gelimiteerde Blanc de Blancs. Een unieke fles met een eigentijds karakter waar, in het geheim wel 8 jaar over is gedaan om deze fijne kwaliteit te krijgen. Het wijnhuis Salentein kennen we natuurlijk van de oorspronkelijke oprichter de heer Pon. Meindert