Dry aged Ossenhaas grasgevoerd (Galicia) Wagyu Dankzij de graanvoeding komt het

Dankzij de graanvoeding komt het vlees mooi op smaak en blijft het boterzacht

Wil jij Wagyu Chuckroll A5 bestellen van absolute topkwaliteit

nootachtige smaak

steak sandwiches of gewoon puur van de barbecue

Dankzij de graanvoeding is het vlees extra mals en sappig met een boterzachte structuur

Dry aged Ossenhaas grasgevoerd (Galicia) Wagyu Dankzij de graanvoeding komt hetDeze dry aged ossenhaas is afkomstig van runderen uit Galici in Noord Spanje. De dieren grazen vrij in het groene berglandschap en worden vaak pas na 8 tot 12 jaar geslacht. Dat zorgt voor diepe smaak en een zeer malse structuur. Het vlees heeft een subtiele vetmarmering en een boterzachte beet. De ossenhaas is het meest malse deel van het rund en wordt gesneden uit de lende. Perfect voor grill, pan of sous vide. Wil jij Dry Aged Ossenhaas Galicia van