Sucre Emul (suikerester), E 473, 500 g sub-espumas-und-siphons Proef de intense smaak van

Proef de intense smaak van fijngemalen zwarte peper

Ze zijn een geweldige bron van energie en vezels

Meer dan 130 jaar ervaring in pastaproductie

Zoete smaak met appel en cider

ideaal voor zowel thuiskoks als professionals

Sucre Emul (suikerester), E 473, 500 g sub-espumas-und-siphons Proef de intense smaak vanDeze emulgator op basis van sacharose is perfect voor het binden van olie met waterige oplossingen en het creren van luchtige texturen. Het poeder moet eerst in water opgelost worden voor optimaal gebruik. Het is koud oplosbaar, maar lost sneller op bij verwarming. Hoog stabiel Luchtige texturen mogelijk Poedervormig, niet oplosbaar in vet Koud oplosbaar in water Sneller oplosbaar bij verwarming