Zilveren miniatuur kaaspers, Gebr. Niekerk, Schoonhoven, 1984 Biesboer Het gezin Broches is namelijk

Het gezin Broches is namelijk gedeporteerd en grotendeels vergast in het concentratiekamp Auschwitz

Het doosje heeft gebruikssporen die corresponderen met de leeftijd

1880 - 1910

De heften zijn beide voorzien van een randschrift

Dit gerenommeerde atelier stond bekend om zijn verfijnde zilverwerken waarin porseleinen miniaturen werden verwerkt

Zilveren miniatuur kaaspers, Gebr. Niekerk, Schoonhoven, 1984 Biesboer Het gezin Broches is namelijkZilveren miniatuur van een kaaspers gemaakt door de Gebr. Niekerk uit Schoonhoven. Vr de komst van moderne fabrieken maakte men kaas zelf op de boerderij. De kaaspers was hierbij het belangrijkste gereedschap. Door druk uit te oefenen op de wrongel in een kaasvat, perste de machine het overtollige wei (vocht) eruit. Dit zorgde voor een stevige kaas die lang bewaard kon blijven. De miniatuur is gedetailleerd weergegeven. Gekeurd met meesterteken kroon