Japans Kotai Kiritsuke Gehamerd Koksmes met Bamboe Doos - 20cm Chopstick wordt traditioneel gebruikt om hele

wordt traditioneel gebruikt om hele vissen schoon te maken en te fileren

Het materiaal is Asahi (synthetisch rubber) Made in Japan Care

Bovenop de bak is een rooster geplaatst waarop het voedsel wordt gekookt

KOTAI messen hebben allemaal een schuine bolster

waarbij het verminderen van afval een belangrijk onderdeel is van duurzame kookpraktijken

Japans Kotai Kiritsuke Gehamerd Koksmes met Bamboe Doos - 20cm Chopstick wordt traditioneel gebruikt om heleBeschrijving De "Kiritsuke" is een heel bijzonder mes, een kruising tussen een Yanagiba en een Usuba. Het kan veelzijdige functies uitvoeren en is het favoriete go to mes van veel Japanse koks. In de meeste Japanse restaurants mag alleen de chef kok het mes gebruiken, en daarom wordt de Kiritsuke vaak beschouwd als een symbool van deskundigheid en status. Over het Japanse Kotai Kiritsuke gehamerde koksmes KOTAI's Kiritsuke is gemaakt van Japans AUS 8,