Saint Romain Blanc Chatobi Eigenlijk moet je een silvaner

Eigenlijk moet je een silvaner altijd uit het wijngebiedje Franken drinken

vanille en dat romige

Hij kan 25 jaar -in goede omstandigheden- in je kelder blijven rijpen

hoe minder druiven hij krijgt

Ik leerde dat een druif niet zo maar een druif is

Saint Romain Blanc Chatobi Eigenlijk moet je een silvanerIk kan geen wijn webshop beginnen en dan niet een wit uit de Bourgogne erop zetten. Ik houd zo ontzettend veel van het samenspel tussen het frisse zuur van de Chardonnay en het vettige van het eikenhout waarin de wijn wordt opgevoed (zo heet dat als je wijn in een vat stopt). De Bourgogne is op dit moment denk ik het meest gewilde wijngebied ter wereld, dus een Chardonnaytje is niet goedkoop en al helemaal niet als het uit de Cote de Beaune komt, een