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Le uve vengono raccolte a mano alla fine della prima decade di ottobre e diraspate
il vino è stato assemblato e reintrodotto nelle barriques per un altro anno
L' uva viene pigiata con i piedi
Le uve per questo Amarone vengono coltivate nel vigneto di Pojega
con pochi rimontaggi e temperature di massimo 25°C
Brunello di Montalcino DOCG CastelGiocondo 2016 2018 Le uve vengono raccolte aPerfetta espressione dello spirito di Montalcino, CastelGiocondo Brunello nasce da un' attenta selezione di uve Sangiovese nei vigneti della tenuta, posti ad un' altitudine ideale, su versanti lungamente soleggiati e terreni ben drenanti. Si distingue anno dopo anno per la sua elegante struttura, complessit e longevit. CastelGiocondo un luogo unico a Montalcino, dove la grande variet di esposizioni e di terreni di galestro, argille e sabbie
