Le Focaie Druivensoort1_chardonnay Ze waren weliswaar nieuw in

Ze waren weliswaar nieuw in het vak

Hij heeft karakter

Door deze grote hoogte is de nachttemperatuur zelfs hartje zomer laag

De legendarische pionier Michel Chapoutier was hiervan een van de ontwerpers

Daarna volgt de malolactische fermentatie

Le Focaie Druivensoort1_chardonnay Ze waren weliswaar nieuw inPijnbomen, olijven, oleanders en kurkeiken markeren het wijngoed Rocca di Montemassi van de familie Zonin. Van het grote domein is zo'n 160 hectare met druivenstokken beplant. Het ligt in de streek Maremma in het zuidwesten van Toscane aan de Tyrreense Zee die wel 'het onbekende Toscane' wordt genoemd. De grond is veelal van vulkanische samenstelling en vormt een uitstekende terroir voor verschillende druivenrassen waaronder de sangiovese. De wijn