Vajra Barbera D'Alba Yarden Na de zorgvuldige oogst worden

Na de zorgvuldige oogst worden de druiven geperst

Pinot Noir

peer en meloen

waarbij het bottelen begint zodra de wijn voldoet aan de strenge kwaliteitseisen van het wijnbereidingsteam

Dat komt mede door het klimaat want de Pinto Noir druiven krijgen veel zon uren maar ook veel koelte van de koele zeebries van False Bay

Vajra Barbera D'Alba Yarden Na de zorgvuldige oogst wordenDe Barbera d'Alba van Vajra heeft zijn oorsprong in zeer verschillende terroirs. Hierdoor zijn zij in staat om deze Barbera te maken die een zekere complexiteit bezit. Er volgt na de oogst een lange en zachte maceratie, gevolgd door een delicate veroudering. Hierdoor ontstaan heerlijke aromas en diepte. Het unieke karakter van Vajra wijnen De wijnen van Aldo Vajra worden gekenmerkt door ongerepte smaken en duidelijk gedefinieerde aromas. Deze