Michele Chiarlo - Barolo "Palás" 2021 alcoholisch is er bijna evenveel cabernet

is er bijna evenveel cabernet sauvignon aangeplant

biologische wijn met een uitgesproken Nieuw-Zeelandse signatuur te produceren een mooi verhaal

braambes en (hout)kruiden

framboos) en een licht kruidige toets in de neus

levendige en heel fruitige smaak van het begin tot in de lange finale

Michele Chiarlo - Barolo "Palás" 2021 alcoholisch is er bijna evenveel cabernetIn tegenstelling tot de hitte van 2022, was 2021 een jaar van balans. Een koude winter met veel sneeuw werd gevolgd door een groeiseizoen met warme dagen en opvallend koele nachten. De wijnen hebben daardoor een enorme aromatische intensiteit en een frisse zuurgraad, maar ook de kracht en structuur om decennia lang te rijpen.