Royal Tokaji 5 puttonyos Aszu 2018 Stevig Rood Piemonte Piemonte italiaanse-wijnen gerookte mosselen of een kruidige

gerookte mosselen of een kruidige groentecurry

In die tijd werd een start gemaakt met slechts een hectare wijngaarden

Daar werkt het toegewijde team achter RedHeads onvermoeibaar

Spectaculair vanaf de eerst slok

Het Gimblett Gravels Winegrowing District was het gevolg van een overstroming in 1876 toen de rivier de Ngaruroro van koers veranderde en een uitzicht op grind achterbleef

Royal Tokaji 5 puttonyos Aszu 2018 Stevig Rood Piemonte Piemonte italiaanse-wijnen gerookte mosselen of een kruidigeDe term 'Asz' betekent edele rotting (= botrytis). De eerste Tokaji Asz wijn werd bij toeval gemaakt in 1650 omdat men, onder bedreiging van een Turkse invasie, de oogst moest uitstellen. Men kon pas weer in november veilig de wijngaard betreden met als resultaat dat alle druiven gedroogd en verschrompeld waren. Het gevolg was een honingachtige op siroop lijkende vloeistof, de Eszencia. Men mengde dit vervolgens met wat wijn uit een vorige oogst en de