Pompoenentijd Tuinwinkel ‘De natuur op je bord’

‘De natuur op je bord’ is een feest voor liefhebbers van eten uit de natuur

Ruim 80 lekkere en originele recepten met veel voorkomende wilde planten

of zeewiercrackers

biedt ‘De natuur op je huid’ een originele blik op het culinair verwerken van je wilde eetbare oogst

noten en kruiden

Pompoenentijd Tuinwinkel ‘De natuur op je bord’De laatste jaren is de interesse voor eetbare pompoenen enorm toegenomen. Omdat de klanten in de winkel van Chris en Laura Poelen naar steeds meer bereidingstips en recepten vroegen, ontstond het idee om een kookboek vol pompoenrecepten uit te brengen. Samen met vier studenten van de HAS die voor hun studie Food Innovation een project zochten, hebben de twee enthousiaste pompoentelers uit Groesbeek een leuk kookboek vol lekkere recepten samengesteld.