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pizze gourmet o fritture vegetali
Ottenuto da uve lasciate appassire per concentrare zuccheri e aromi
Al naso è ricco e austero: emergono note di prugna in confettura
perfetto con il brodetto di pesce
affina per 12 mesi in tonneau di rovere per non coprire il frutto
Valpolicella Classico Superiore Ripasso2022 Antolini pizze gourmet o fritture vegetaliIl Ripasso di Antolini un vino di carattere, lontano dagli stili eccessivamente dolci e ruffiani. Ottenuto secondo la tecnica tradizionale del ripasso sulle vinacce dell'Amarone, riflette la grinta e la passione dei fratelli Antolini. L'annata 2022 si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso un'esplosione di ciliegia sotto spirito, prugna matura e note speziate di pepe nero e tabacco dolce. Al palato caldo, avvolgente e strutturato, con un
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