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le nostre salsicce artigianali insaporite con sale marino integrale
Focaccia da farcire Pucci – Pronta da comporre
Le spalle che utilizziamo vengono da maiali neri da vari piccoli allevamentidella nostra zona
Versione piccante: Ingredienti Classico + Peperoncino + Paprika
Si fa presto a dire pollo ruspante
Noce (o scannello) di bovino adulto wagyu le nostre salsicce artigianali insaporiteIl bovino adulto scelto da noi ha un'eta mai inferiore ai 20 mesi e proviene da allevamenti umbri. Prima di essere tagliato, viene frollato nelle nostre celle non meno di 30 giorni. La noce un taglio nobile della coscia del bovino. Ideale per gli amanti della carne magra e priva di tessuti connettivi senza tuttavia diventare stopposa. Pu essere utilizzata per fettine, macinato, spezzatini. Ottima anche per fare arrotolati farciti o arrosti. Carne di
US$ 93.00
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