Puntarelle Alla Crudaiola 230 Gr "I Contadini" Vini le fette ovali devono avere

le fette ovali devono avere una lunghezza doppia rispetto al diametro e lo spessore deve corrispondere alle dimensioni di un grano di pepe

Vitigno: Asprinio 100%

disponibile in vasetto da 250g

Direttamente dalla Puglia

Caglio: Solitamente si utilizza caglio in pasta di capretto o misto (capretto e vitello)

Puntarelle Alla Crudaiola 230 Gr "I Contadini" Vini le fette ovali devono averePuntarelle alla crudaiola in olio dalla nostra filiera al tuo piatto Le nostre puntarelle alla crudaiola in olio nascono da una filiera corta e controllata, che parte dai nostri campi del Salento e arriva direttamente sulla tua tavola. Utilizziamo solo cicoria Catalogna coltivata localmente, selezionando a mano i germogli pi teneri provenienti dallarea di Galatina, in provincia di Lecce. Seguiamo ogni fase della produzione internamente: dalla raccolta