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è frutto di terreni altamente vocati ricchi di scheletro e di microelementi situati nelle splendide colline Umbre a circa 400 mt slm caratterizzatio da una mineralità affumicata dovuta alle pietre silicee del terreno su cui cresce
Prodotto solo nelle migliori annate
Maturato in piccoli carati di rovere francese
raccolte a mano per preservarne le preziose caratteristiche organolettiche
È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese
Montevertine Toscana IGT "Montevertine" 2019 Aglianico è frutto di terreni altamenteIl Montevertine 2019 di Montevertine stato ottenuto da uve Sangiovese (90%), Canaiolo (5%) e Colorino (5%) allevate nel territorio di Radda in Chianti, in provincia di Siena. Dopo la vendemmia, le uve sono state avviate al processo di vinificazione. La fermentazione alcolica, che ha convertito gli zuccheri in alcol, si svolta in vasche di cemento per un periodo di 21 giorni. Anche la successiva fermentazione malolattica, che ha addolcito gli spigoli
