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les baies de prunellier sauvage sont éclatées à la main et macérées six mois au sucre et à l’eau-de-vie avant d’être pressurées et distillées
à 1 300 mètres d’altitude
Les Ponts Blancs 2014
Sa belle couleur fraise brillante lui donne déjà une grande séduction
Tannins mûrs et évolués
Sorga Rouge 2016 Vins Blancs les baies de prunellier sauvageSorga Rouge 2016, La Sorga 100 % cinsault, cultiv sur des sols de schistes Cabrerolles, ce rouge de ngoce AOC Faugres est macr en grappes entires pendant dix mois en quasi infusion, puis lev huit mois en cuve et un an en bouteille. Ses notes de fruits noirs le rendent trs compatible avec les Viandes Rouges ou les abats grills. Son potentiel de garde est de dix ans.
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