Sinfonia Barrique TI DOC Merlot 50 CL Annata:2020 Ottimo anche con terrine e

Ottimo anche con terrine e pâté

perfetto per occasioni speciali o per essere affinato in cantina

che ben si sposano ad eleganti sentori di miele e boisé

Avviene poi la fermentazione e una lunga permanenza del vino base sui lieviti

prodotto con uve dei nostri vigneti nel Malcantone e uve Müller Thurgau di Serravalle

Sinfonia Barrique TI DOC Merlot 50 CL Annata:2020 Ottimo anche con terrine eVecchie vigne in zone collinari del Sopraceneri. Viticoltura eroica, elevate pendenze e grandissima insolazione. Grande escursione termica tra giorno e notte preserva gli aromi e migliora la maturazione degli acini. Ogni operazione eseguita manualmente e con grande rispetto ambientale. La resa massima limitata a 0,7 kg per ceppo. La vendemmia delle uve manuale con immediato conferimento alla cantina. Vinificazione: Ottenuto dalla migliore selezione di