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vendemmia manuale
con un lungo finale
portati in cantina
sentori di pasticceria fresca e leggera
sono stati piantati con 4
Champagne Brut Nature Blanc de Chardonnay Tenute Lunelli vendemmia manualeDa 5 ettari di vigneto in conversione biologica in un terroir argilloso calcareo esposto a nord nasce questo 100% Chardonnay in purezza, il tutto ottenuto dalla cuve (prima spremitura del torchio). Vendemmia manuale a maturazione ottimale. La vinificazione avviene 100% in acciaio termoregolato, il tutto senza solfiti aggiunti e decantazione senza enzimi, senza tannini n carbone e senza zuccheraggio. Fermentazione alcolica spontanea a 17C con lieviti
