avec des grappes venues d'ailleurs
Finale sur la tension
travaillons le sol mécaniquement et veillons très scrupuleusement à ajuster et à limiter au strict nécessaire nos interventions contre les ennemis et maladies de la vigne
La finale très aromatique évoque les sirops de fruits et les épices douces
il va bien avec les viandes fraîches et les fromages légèrement assaisonnés
Domaine Benjamin Taillandier, Laguzelle, Biologique, Minervois, 2023 Chateau Carbonnieux avec des grappes venues d'ailleursDomaine Benjamin Taillandier, Laguzelle Agriculture Biologique et Demeter AOC Minervois Languedoc, France Cpages: 70% Cinsault, 15% Syrah, 15% Grenache Vendanges: la main en caisse de 15kg, tri manuel la vigne Degrs: 12,5 Ce vin issu de terroir de schiste et de sable sur sous sol argilo calcaire, a t lev en cuve pendant une dure assez courte de 6 mois. Juste ce quil faut pour allier fracheur et gourmandise ! Surprenante de facilit, cette cuve