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développant encore plus de complexité et d’élégance avec le temps
une intervention minimale permet aux vins de révéler toute leur authenticité
ce vin séduit par sa finesse de bulle
🍽️ Accords mets-vins : Idéal avec un magret de canard
plante des champs de vigne sur la partie élevée en coteaux au sud du petit village d'Allan
Domaine Anne et Herve Sigaut - Chambolle-Musigny 2021 Couleur:Rouge développant encore plus de complexitéAnne et Herv Siguaut guident leur domaine vers la modernit tout en respectant les traditions bourguignonnes. Leurs pratiques incluent le travail des vignes sans dsherbant ni pesticide, une faible intervention en cave, et un vieillissement matris en fts de chne. Pour eux, la main de lhomme reste la meilleure garantie dun travail minutieux, vitant ainsi tout quipement superflu en cave. Leur approche prcise la vigne se manifeste par des vendanges vertes
