Amarone della Valpolicella Classico Moròpio (no solf. agg.) 2021 Antolini Si sposa con piatti di

Si sposa con piatti di alta cucina

figlia di una macerazione estrema di 86 giorni

con una freschezza equilibrata e un finale lungo e persistente

che guarda più alla tavola che all'aperitivo

calda e luminosa

Amarone della Valpolicella Classico Moròpio (no solf. agg.) 2021 Antolini Si sposa con piatti diIl "Morpio" l'anima ancestrale della Valpolicella secondo Antolini. Questo Amarone Classico rappresenta una sfida tecnica straordinaria: vinificato senza l'aggiunta di solfiti, lasciando che la purezza del frutto e la forza del terroir di Marano si esprimano in totale libert. L'annata 2021 sprigiona un bouquet denso e magnetico: marasca sotto spirito, prugna essiccata, fave di cacao, liquirizia e una nota balsamica di eucalipto. Al palato imponente,