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su piatti di estrema qualità: dai formaggi stravecchi ai dessert cremosi
affinato in botte grande
perfetto per la quotidianità o per momenti informali
arrosti in crosta o formaggi rari
ottenuto da uve selezionate coltivate nel territorio di San Gimignano
Sassella Stella Retica - Valtellina Superiore DOCG 2022 Arpepe su piatti di estrema qualità:Il Sassella "Stella Retica" l'anima rocciosa di Ar. Pe. Pe. Proveniente dai vigneti della sottozona Sassella (la pi prestigiosa della Valtellina), questo Nebbiolo di montagna incarna l'eleganza austera delle Alpi. Il terreno ricco di roccia ferrosa dona al vino un carattere inconfondibile. Nel calice splende di un rosso granato tenue e brillante. Al naso un profumo fine e penetrante: note di viola appassita, lampone, spezie dolci e quel tipico sentore
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