Vecchia Torre Leverano Riserva bakproduct groene saus met een volle

groene saus met een volle en frisse smaak

als ze het rijpst zijn

Serveer op een temperatuur van 10-12 graden

De smaak heeft een intense

viooltjes en subtiele kruidigheid

Vecchia Torre Leverano Riserva bakproduct groene saus met een volleDe oogst gebeurt van half september voor de Malvasia Nera tot de eerste week van oktober voor de Negroamaro. Na het ontstelen van de druiven fermenteert de most 6 7 dagen op de schillen bij een temperatuur van 24 26C. Na de alcoholische en malolactische gisting rijpt de wijn ongeveer 10 12 maanden op barrique, gevolgd door minstens 3 maanden verfijning op fles. Visueel kenmerkt de Leverano Riserva DOP zich door een intense robijnrode kleur. In de neus