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L'ideale per tutti i coffe lovers che vogliono degustare un buon caffè specialty
Che note fruttate
ha ideato e realizzato un nuovo metodo di lavorazione
Intermediate (10 points) Esplora in profondità ogni fase della filiera del caffè con un focus su pratiche avanzate
dedicato all’affascinante mondo dell’assaggio professionale del caffè
SHANTAWENE - ETHIOPIA FLAVOUR_magnolia L'ideale per tutti i coffePerch potrebbe piacerti Un caff dolcissimo, molto profumato e floreale, decisamente fresco, caratterizzato da un bouquet di fiori incredibile. All'aroma olfattivo diretto emergono note di viola e rosa, inconfondibili e avvolgenti. In bocca la prima emozione arriva da una sensazione acidula che richiama un frutto viola: un'acidit evidente che ricorda quella del mirtillo. L'evoluzione sulle papille gustative vira poi verso la dolcezza, dove si
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