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Composition très concentrée en fruits secs : 70% de cacahuètes torréfiées
Le moule en silicone Pavoni Tronchetto est l'outil idéal pour créer des bûches de Noël
Mousse fraise
Décorer en décorations en sucre
des bonbons de chocolat aux pâtisseries les plus raffinées
Fraises Lyophilisées en Tranches 5–7 mm – 250 g Trompe l'oeil Composition très concentrée en fruitsLes Fraises Lyophilises en Tranches 5 7 mm Sosa Ingredients 250 g (rfrence 41384) sont l'ingrdient signature des chocolatiers, ptissiers et glaciers professionnels recherchant un dcor visuel naturel et croquant. Le procd de lyophilisation (sublimation froid) prserve toute l'intensit aromatique, la couleur rouge vive et la forme d'origine du fruit, tout en liminant 95% de l'eau. Le rsultat : des tranches calibres de 5 7 mm d'paisseur, prtes parsemer en
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