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Conseil du fromager : Pour une raclette réussie
le bœuf de Kobe japonais s’adresse aux connaisseurs en quête de la perfection carnée
au grain fin
Après avoir laissé reposer votre viande environ 10 minutes dans un filet d'huile
presque soyeux
Gîte de Bœuf Poids:1 x 500g Conseil du fromager : PourLe gte de buf est une pice emblmatique de la cuisine franaise, reconnue pour sa chair ferme et glatineuse, idale pour des recettes mijotes pleines de caractre. Elevs en plein air et rputs pour la finesse de leur grain, ce morceau rvle toute sa saveur aprs plusieurs heures de cuisson douce. Il se dguste volontiers dans un pot au feu, une daube ou un ragot des plats qui mettent en valeur la richesse et la profondeur aromatique de la viande. Chez Maison
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