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Barbera d’Alba Doc Superiore bio Piatti vegetariani

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Description

Piatti vegetariani

ESPOSIZIONE SudVITIGNO 100% NebbioloVENDEMMIA Seconda/terza decade di ottobreMACERAZIONE 30 giorniMATURAZIONE E INVECCHIAMENTO 18 mesi in tonneaux e 18messi in botti grandi di rovere

5%ABBINAMENTI Primi piatti a base di funghi o formaggi

000 bottiglie all'annoCOLORE Rosso rubino opacoPROFUMO Grande finezza

petali di rosa

Barbera d’Alba Doc Superiore bio Piatti vegetarianiUvaggio 100% Barbera Zona di produzione Diano dAlba Esposizione del vigneto Sud Sud Est Periodo Vendemmia fine del mese di Settembre, inizio Ottobre Superficie 0,5 ha (ettaro) circa Vinificazione in botti di acciaio Affinamento in carati di rovere per 10 12 mesi; il vino viene commercializzato a partire dal Marzo del secondo anno di invecchiamento Possibilit di invecchiamento alcuni anni se posizionato orizzontalmente in cantina a temperatura ed

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