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ogni anno diverso
Denois osa ormai da anni su diverse cuveé l'assenza di zuccheri aggiunti e di solfiti
Lo spessore viene dagli impasti calcareo-argillosi su cui vivono gli alberelli
di queste uve così diverse che si rincorrono
ha un'unico difetto: la bottiglia finisce presto
Langhe Doc Nebbiolo 2022 - Cascina Roccalini vini rosati ogni anno diversoDescrizione Paolo Veglio, giovane viticoltore di Langa, nel 2004 ha deciso di usare per il suo Barbaresco le (pochissime) uve sino ad allora conferite alla mitica cantina Bruno Giacosa. Avvalendosi, per continuit, della consulenza di Dante Scaglione, gi enologo di Giacosa. Il risultato una piccola (nei numeri, poco meno di 5000 bottiglie per vendemmia) grande (nell'espressivit, nel raccontare fedelmente il territorio) delizia di Langa che si ripete
